La carte du Club House //
Le Chef, Didier Sanchez, vous propose une cuisine traditionnelle et moderne à la fois avec une nouvelle carte concoctée par ses soins pour ravir vos papilles. La carte vous propose une sélection de salades, un bowl & Co… En nouveauté notamment un avocado toast à déguster sans modération ! Côté plats, une sélection terre & mer selon vos envies ! Pour les gourmandises, le Chef vous propose une belle palette de saveurs sucrées sans oublier notre sélection de glaces Barbarac®. Découvrez la nouvelle carte de saison ! Bon appétit !
Un aperçu gourmand //
18,00€
Club bowl saumon fumé
Riz thaï, avocat, mangue, concombre, carotte rapée, radis, saumon fumé, sauce aux agrumes
21,00€
Tartare de saumon exotique
Saumon, avocat, mangue, coriandre, cebette, tomate, salade verte & frites
8,00€
Tarte à la framboise
Tarte du moment du Chef
Starters – Salades
Salade Caesar au poulet / 16,00€
Salade verte, poulet, croutons, parmesan, oeuf dur, sauce caesar maison
Caesar salad with chicken, homemade sauce
Salade Caesar au saumon fumé / 17,00€
Salade verte, saumon fumé, croutons, parmesan, sauce caesar maison
Caesar salad with smoked salmon, homemade sauce
Salade de chèvre chaud / 17,00€
Salade verte, chèvre chaud lardé sur pain de campagne, pomme, noix
Goat cheese salad – hot goat cheese with bacon on country bred, green salad, apple, nuts
Salade fraîcheur / 16,00€
Salade verte, avocat, thon, pamplemousse, orange, échalotte, sauce aux agrumes
Fresh salad with avocado, tuna, grapefruit, orange, shallot, homemade citrus sauce
Salade fraîcheur saumon / 17,00€
Salade verte, avocat, saumon fumé, pamplemousse, orange, échalotte, sauce aux agrumes
Fresh salad with avocado, smoked salmon, grapefruit, orange, shallot, homemade citrus sauce
Club bowl / 16,00€
Riz thaï, avocat, carotte rapée, concombre, mangue, radis, salade verte, sauce asiatique
Club bowl – thaï rice, avocado, grated carrot, cucumber, mango, radish, green salad, asian sauce
Club bowl au poulet / 17,00€
Riz thaï, avocat, carotte rapée, concombre, mangue, radis, poulet, sauce asiatique
Club bowl – thaï rice, avocado, grated carrot, cucumber, mango, radish, chicken, asian sauce
Club bowl au saumon fumé / 18,00€
Riz thaï, avocat, carotte rapée, concombre, mangue, radis, saumon fumé, sauce aux agrumes
Club bowl – thaï rice, avocado, grated carrot, cucumber, mango, radish, smoked salmon, homemade citrus sauce
Avocado Toast/ 14,00€
Avocat, tartare de tomates légèrement épicé, fromage feta, crème de vinaigre balsamique sur pain de campagne & salade verteCountry bread, avocado, tomato tartar little spicy, feta cheese, balsamic cream with green salad
Camembert rôti / 14,00€
Camembert rôti ail & romarin, toasts de pain de campagne, salade verteRoasted garlic & rosemary camembert, country bead toasts, green salad
Nems au poulet / 15,00€
Nems au poulet 6 pièces, menthe, salade verte, saucesSpring rolls 6 pieces, green salad, sauces and fresh mint
Terre & Mer
Pièce du boucher / 19,00€
Filet de tranche de boeuf, pommes de terre grenaille & Tian
Butcher piece of beef with small potatoes & Tian
Filet de loup / 17,00€
Filet de loup, sauce vierge, riz thaï & Tian
Bass fillet, virgin sauce, thaï rice & vegetables Tian
Tartare de saumon exotique / 21,00€
Saumon, avocat, mangue, coriandre, cebette, tomate, salade verte
Exotic salmon tartar, avocado, mango, coriander, spring onion, tomato, citrus sauce, green salad
Burger classique / 18,00€
Pain burger, steak haché 180g, salade, tomate, oignon, cheddar – frites & salade verte
Classic burger – chopped steak 180g, lettuce, tomato, onion, cheddar
french fries & green salad
Burger du Club / 19,00€
Pain burger, poulet croustillant, chèvre, miel – frites & salade verte
Club burger – crispy chicken, goat cheese, honey – french fries & green salad
Tartare de boeuf / 17,00€
Tartare de boeuf – frites & salade verte
Steak tartar – french fries & green salad
Assiette végétarienne / 16,00€
légumes grillés: poivron rouge, aubergine, courgette & crottin de chèvre
Vegetarian platter – grilled red pepper, courgette, eggplant & goat cheese
Pasta & Snacking
Linguine au poulet & tagliatelles de légumes / 17,00€
Chicken & vegetables tagliatelle linguine
Penne à l’arrabiata / 15,00€
Arrabiata penne
Croque Monsieur – frites & salade / 13,00€
Croque Monsieur – french fries & green salad
Croque Madame – frites & salade / 14,00€
Croque Madame – french fries & green salad
Omelette aux herbes – frites & salade / 14,00€
Omelette with herbs – french fries & green salad
Omelette jambon fromage – frites & salade / 14,00€
Ham & cheese omelette – french fries & green salad
Gourmandises
Crème caramel / 7,00€
Caramel cream homemade
Tarte du moment / 8,00€
Fruit tart of the day homemade
Moelleux au chocolat / 8,00€
Chocolate cake homemade
Carpaccio d’ananas / 9,00€
Ananas frais et sorbet citron Barbarac®Ananas carpaccio – fresh ananas & lemon sorbet Barbarac®
Baba au rhum* / 9,00€
Baba au rhum avec chantilly & amandesRum baba, chantilly cream & almonds
Gaufre sucre glace / 7,00€
Waffle sugar
Gaufre Nutella® ou sirop d’érable ou chantilly / 8,00€
Waffle Nutella® or maple syrup or chantilly cream
Café, thé ou infusion gourmand / 10,00€
Coffee, tea or infusion gourmand
Cappucino gourmand / 11,00€
Thé ou infusion Nunshen® gourmand / 12,00€
Tea or infusion Nunshen® gourmand
Glaces Barbarac®
Glace ou sorbet 1 boule / 3,00€
Ice cream or sorbet 1 scoop
Glace ou sorbet 2 boules / 6,00€
Ice cream or sorbet 2 scoops
Glace ou sorbet 3 boules / 8,00€
Ice cream or sorbet 3 scoops
Poire belle Hélène / 11,00€
Pear belle Helene
Pêche Melba / 11,00€
Peach Melba
Coupe Colonel* / 13,00€
Sorbet citron, vodka*colonel (lemon sorbet, vodka*)
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Alcohol abuse is dangerous for health. Consume with moderation. Prix nets – service compris – Net prices – service included
